・毎週更新しています。
６月のレッスンはお休みさせていただきます。
次回７月に、またたくさんの皆様のご参加をお待ちしています。よろしくお願いいたします。
５月のレッスンのご案内です。
今月のお菓子は「マンゴーのマカロン」と「ガトーウィークエンド」。
どちらも初夏にぴったりの爽やかなお菓子です。
５月１３日（土） １１：００〜「ガトーウィークエンド」「ショコラのアイスクリーム」
５月１８日（木） １４：００〜「マンゴーのマカロン」「ソルベ」（満席）
５月２０日（土） １１：００〜「マンゴーのマカロン」「ソルベ」
５月２５日（木） １１：００〜「ガトーウィークエンド」「ディアマン」（満席）
５月２６日（金） １３：３０〜「ガトーウィークエンド」「ディアマン」（満席）
５月２７日（土） １１：００〜「マンゴーのマカロン」「ソルベ」
体験レッスンは随時受け付けています。
ご希望がございましたら、
メールアドレス atelier-carre@i.softbank.jp まで ご連絡をお待ちしています。
（ホームページのお問い合わせフォームが使用できなくなっています。ご連絡いただく場合は、メールでのお問い合わせをお願いいたします）
４月のレッスンのご案内です。
桜が咲いてきましたね。
４月のお菓子は「モスコバード」。
黒糖とショコラを使った焼き菓子です。とっても美味しい、そして、私にとって大切なルセットです。フランスの味をたっぷり楽しみましょう。
４月０８日（土） １１：００〜（リクエスト：ほうじ茶のシュークリーム）
４月１５日（土） １１：００〜（満席）
４月２０日（木） １４：００〜
４月２２日（土） １１：００〜（満席）
４月２６日（水） １３：００〜
４月２７日（木） １１：００〜
体験レッスンは随時受け付けています。
ご希望がございましたら、
メールアドレス atelier-carre@i.softbank.jp まで ご連絡をお待ちしています。
（ホームページのお問い合わせフォームが使用できなくなっています。ご連絡いただく場合は、メールでのお問い合わせをお願いいたします）
３月のレッスンのご案内です。
日差しが春らしくなってきましたね。
今月は、苺をたっぷり使った「シャルロット・フレーズ」です。
ビスキュイやムースで甘酸っぱい苺を楽しみたいと思います。
３月１７日（金） １３：３０〜（満席）
３月１８日（土） １１：００〜（満席）
３月２５日（土） １１：３０〜（満席）
３月３０日（木） １４：００〜
体験レッスンは随時受け付けています。
ご希望がございましたら、
メールアドレス atelier-carre@i.softbank.jp まで ご連絡をお待ちしています。
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２月のレッスンのご案内です。
今月は、ミートパイを作ります。
２月１８日（土） １１：００〜
２月２３日（木） １４：００〜
２月２４日（金） １３：３０〜（満席）
体験レッスンは随時受け付けています。
ご希望がございましたら、
メールアドレス atelier-carre@i.softbank.jp まで ご連絡をお待ちしています。
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明けましておめでとうございます。
本年も atelier Carre をどうぞよろしくお願いいたします。
１月のレッスンのご案内です。
今月は、「ガレット・デ・ロワ・ショコラ」です。
フランスで新年に食べられるお菓子です。ショコラのアーモンドクリームをたっぷり入れて焼きます。フェーブもお楽しみに！。
寒い季節ならではのフィユタージュ生地。頑張って作りましょう。
１月１９日（木） １０：００〜 リクエスト「ベーコンとほうれん草のキッシュ」
１月２０日（金） １４：００〜
１月２１日（土） １１：００〜（満席）
１月２７日（金） １３：３０〜（満席）
１月２８日（土） １１：００〜（満席）リクエスト「ほうじ茶のシュークリーム」
体験レッスンは随時受け付けています。
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今月のレッスンは、クリスマスケーキ
「Opera Framboise Noel （オペラ・フランボワーズ・ノエル）」です。
香り豊かなショコラとフランボワーズをたっぷり使って仕上げていきます。
１２月１５日（木） １４：００〜
１２月１６日（金） １３：３０〜（満席）
１２月１７日（土） １１：００〜（満席）
１２月２２日（木） １３：００〜（満席）
１２月２４日（土） １１：００〜（満席）
体験レッスンは随時受け付けています。（クリスマスケーキは体験レッスンも￥５０００となります）
ご希望がございましたら、
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11月のレッスンのご案内です。
ご案内が遅くなってしまいました。
今月は、旬のりんごを使った「タルト・タタン」です。
ほろ苦いキャラメル色のりんごとサクサクのパイ、ヴァニラたっぷりのアイスクリームを添えて・・・。
１１月１８日（金） １３：３０〜
１１月１９日（土） １１：００〜（満席）
１１月２４日（木） １４：００〜
１１月２５日（金） １３：３０〜
１１月２６日（土） １１：００〜リクエスト「タルト・タタン」「タルトレット・モンブラン（デモンストレーション）」
体験レッスンは随時受け付けています。
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１０月のレッスンのご案内です。
今月は、「タルトレット・モンブラン」です。
和栗とフランス産のクレームドマロンを使って、味に深みのあるモンブランを作ります。
今年の栗は「小布施栗」・・・最高の栗を楽しみたいと思っています。
１０月２１日（金） １３：３０〜（満席）
１０月２２日（土） １３：００〜（満席）リクエスト「マロンパイ」
１０月２７日（木） １４：００〜
１０月２８日（金） １３：３０〜（満席）
１０月２９日（土）
１１月 ５日（土） １１：００〜（満席）
体験レッスンは随時受け付けています。
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９月のレッスンのご案内です。
今月は、秋ののロールケーキとサブレを作ります。
季節の果物や野菜を使って見た目も味も秋を感じていただけたらと思います。
９月１５日（木） １４：００〜
９月１６日（金） １３：３０〜（満席）
９月１７日（土） １１：００〜（満席）
体験レッスンは随時受け付けています。
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