１０〜１１月のレッスンのご案内です。

「Tarte aux Marron　栗のタルト」


今年も小布施より栗を取り寄せ、渋皮煮を作りました。

手作りの栗のペーストや渋皮煮を使って、香り豊かなタルトを作ります。


　　１０月２８日（月）　１１：００〜
　　１０月３０日（水）　１１：００〜　　
　　１１月　６日（水）　１０：３０〜　
　　１１月１９日（火）　１１：２０〜
　　１１月２５日（月）　１１：００〜
　
　
　レッスン費・体験レッスン費　￥６０００

その他の日程のご相談も承ります。
ご希望がございましたら、
メールアドレス　atelier-carre@i.softbank.jp まで　連絡をお待ちしています。

９月のレッスンのご案内です。

「Gateau aux raisins 葡萄のショートケーキ」

旬のシャインマスカットやピオーネを使った
ショートケーキを作ります。
少し透け感のあるネイキッド仕上げなので、
生クリームのナッペが苦手な方でも大丈夫です。


　　９月１８日（水）　１０：３０〜
　　９月２０日（金）　１１：００〜　　
　　９月２５日（水）　１１：００〜　
　１０月　７日（月）　１１：２０〜　
　１０月１１日（金）　１１：００〜
　
　
　レッスン費・体験レッスン費　￥６０００

その他の日程のご相談も承ります。
ご希望がございましたら、
メールアドレス　atelier-carre@i.softbank.jp まで　連絡をお待ちしています。

７月のレッスンのご案内です。

「Dessert au verre de Peche 桃のグラスデザート」
「Galette Bretonne ガレットブルトンヌ」

桃のデザートは、パンナコッタや桃のコンポートを重ねて、
涼しげなグラスデザートに仕上げます。

焼き菓子は、ブルターニュ地方の伝統菓子、
塩味がアクセントになったガレットブルトンヌを作ります。


　７月　８日（月）　１０：３０〜　　
　７月２４日（水）　１１：００〜　
　８月　１日（木）　１１：００〜　
　８月　５日（月）　１１：００〜
　８月１２日（月）　１１：００〜
　
　レッスン費・体験レッスン費　￥６０００

その他の日程のご相談も承ります。
ご希望がございましたら、
メールアドレス　atelier-carre@i.softbank.jp まで　連絡をお待ちしています。

６月のレッスンのご案内です。

「Chou a la Creme "Foret Noire" シュー・フォレノワール」

甘さ控えめなチョコレートシュークリームです！
ほんのり香るキルシュとフレッシュなチェリーとのハーモニーが最高です。


　６月１０日（月）　１０：３０〜　　リクエストレッスン
　６月１７日（月）　１１：００〜　
　６月１９日（水）　１１：００〜　
　６月２４日（月）　１１：００〜
　６月２６日（水）　１０：３０〜　
　　
　
　レッスン費・体験レッスン費　￥６０００

その他の日程のご相談も承ります。
ご希望がございましたら、
メールアドレス　atelier-carre@i.softbank.jp まで　連絡をお待ちしています。

５月のレッスンのご案内です。

「Sables a la Creme de Pistache ピスタチオクリームのサブレ」

ピスタチオの香りがいっぱいの鮮やかな緑のお菓子に仕上げたいと思います。


　５月１３日（月）　１１：００〜　
　５月１５日（水）　１０：３０〜　
　５月１７日（金）　１１：００〜　
　６月 ６日（月）　１１：００〜　
　　
　
　レッスン費・体験レッスン費　￥６０００

その他の日程のご相談も承ります。
ご希望がございましたら、
メールアドレス　atelier-carre@i.softbank.jp まで　連絡をお待ちしています。

今月のレッスンは、

「MIMOSA CITRON 　　檸檬のミモザ」

満開のミモザのようなふんわり優しいケーキです！
菜の花やレモンを使って春らしいお菓子に仕上げましょう


　３月２５日（月）　１１：００〜（満席）
　３月２７日（水）　１０：３０〜　
　３月２８日（木）　１１：００〜
　４月　１日（月）　１１：００〜　
　４月　３日（水）　１１：００〜（満席）
　４月　４日（木）　１１：００〜（満席）
　４月　５日（金）　１１：００〜（満席）

　レッスン費・体験レッスン費　￥６０００

その他の日程のご相談も承ります。
ご希望がございましたら、
メールアドレス　atelier-carre@i.softbank.jp まで　連絡をお待ちしています。

バレンタインのレッスンのご案内です。

「Gateaux sec de la Saint-Valentin バレンタインの焼き菓子」

３種類の焼き菓子で、素敵なバレンタインの贈り物を作成したいと思います。


　２月　５日（月）　１１：００〜　（満席）
　２月　７日（水）　１０：３０〜　
　２月　９日（金）　１２：００〜　（満席）
　２月１２日（月）　１１：００〜　
　２月１４日（水）　１１：００〜　
　
　レッスン費・体験レッスン費　￥６０００

その他の日程のご相談も承ります。
ご希望がございましたら、
メールアドレス　atelier-carre@i.softbank.jp まで　連絡をお待ちしています。

あけましておめでとうございます。
今年も美味しいお菓子をたくさん作りたいと思います。
どうぞよろしくお願いいたします。

今年のクリスマスメニューは

「Tarte Faises et a la Vanille」 Noel 2023

いちごとヴァニラのタルト。マスカルポーネやサワークリームを使って
リッチなタルトに仕上げていきます。


　１２月１８日（月）　１１：１５〜（満席）
　１２月２０日（水）　１０：３０〜
　１２月２１日（木）　１１：００〜
　１２月２２日（金）　１１：００〜（満席）
　１２月２３日（土）　１１：００〜（満席）
　１２月２５日（月）　１１：００〜

レッスン費　￥６０００

その他の日程のご相談も承ります。
ご希望がございましたら、
メールアドレス　atelier-carre@i.softbank.jp まで　連絡をお待ちしています。

朝晩のひんやりとした空気や虫の声に秋を感じるようになってきました。

今月は、栗を使ったお菓子２品を予定しています。

「Gateaux aux Marrons　和栗のパウンドケーキ」
「Dessert aux marrons　和栗のデザート」　


１０月３０日（月）　１１：００〜
１１月　１日（水）　１０：３０〜　　
１１月　６日（月）　１１：００〜　（満席）
１１月　８日（水）　１１：００〜　
１１月１５日（水）　１０：３０〜　
１１月１６日（木）　１１：００〜　（満席）
　
　レッスン費・体験レッスン費　￥６０００

その他の日程のご相談も承ります。
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